Предприятие ИП Юнаковский А.В. было образовано в марте  2006 года. Производственный цикл организован с 2007 года. Основополагающим направлением деятельности предприятия является организация оптового  производства рыбной продукции, морепродуктов и реализации замороженной рыбы. Численность работников составляет 15 человек. ИП Юнаковский А.В. является экспортером и импортером с 2007 года.

Контракты заключены с Польскими, Беларусскими импортерами и не исключение  фирмы Республики Казахстана. В настоящее время предприятие ИП Юнаковский А.В. является одним из крупнейших предприятий Красноярского района Астраханской области по производству рыбной продукции. Предприятие расположено на собственной территории 12350 кв.м. и имеет в своем распоряжении два склада-холодильника для хранения свежее-замороженной рыбы  и современный независимый завод по производству рыбной продукции, насчитывающий более 80 разновидностей готовой продукции, складские комплексы, административно-бытовые помещения, а также собственный автопарк, включающий автопогрузчик, бортовую газель, транспорт для доставки рабочих в цех. В марте 2014 года был запущен новый завод по производству рыбной продукции, производственной мощностью 30 тонн.

В июне 2014 года предприятием получены квоты на вылов рыбы. В настоящее время производственные мощности ИП Юнаковского А.В. составляют 2500 тн/сутки. Технологическая служба ИП Юнаковского А.В. проводит постоянную корректировку качества продукции в зависимости от состава ингредиентов и температурного режима.

При производстве рыбной продукции применяются передовые технологии, позволяющие добиться высокого качества производимой продукции. Свежемороженая рыба  в ассортименте: лещ, судак, карась, сазан, красноперка, жерех и другие.