Предприятие сосредоточено на переработке собственного  овощного и рыбного  сырья.

Опыт переработки овощей убеждает, что, только изучив все особенности рынка, мож­но добиться успеха. Замечательные ово­щные консервы, выпускаемые предприя­тием с красноречивым названием ООО «Опыт», в количестве 1,5 миллиона условных банок прямиком уходят в солидную столичную фирму. Гарантированный сбыт позволяет работать не в ущерб собственным интере­сам и развивать ассортимент.

Выпускаемая овощная консервная продукция:

– Ассорти «Волжское» 0,5 / 1,5 л. (патиссоны, огурцы). 
– Ассорти «Астраханская мозаика» 1 л. (перец болгарский, огурцы, томаты мелкоплодные).
– Ассорти «Витаминное» 0,5 л.
– Ассорти «Новинка» 0,5 л. (патиссоны, томаты мелкоплодные).

– Ассорти «Астраханский квартет» 1,0/ 1,5 л. (перец болгарский, огурцы,патиссоны, томаты).

– Ассорти № 2   1,0 л. ( огурцы, томаты мелкоплодные).
– Ассорти  «Оригинальное» 1,0л  ( перец болгарский, патиссоны, томаты).
– Ассорти № 7   0,5 л. (огурцы, патиссоны, томаты мелкоплодные).
– Томаты «Деликатесные» 0,5 / 1,0/  1,5 л.
– Патиссоны маринованные  0,5 / 1,0/ 1,5 л.
– «Огурчики пряные»  0,5 / 1,0/ 1,5 л.
– Ассорти «Застольное» (патиссон, перец) 0,5 / 1,0 л. 
– Ассорти «Астраханское Лето» (томат, огурец, лук) 0,5 / 1,0 л.
– Перец маринованный 1,0 л.
– Салат овощной «Южный» 0,5 кг.
– Салат «Закусочный» 0,5 кг.
– Закуска «Астраханская» (аджика) 0,5 кг.
– Закуска «Пикантная» (аджика острая) 0,5 кг. 
– Перец по-дмашнему (перец с маслом) 1, 0 л. 

Ассорти «Деликатесное» 1,0 л.